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硬脂酸和软脂酸的区别是什么
来源:www.zlshkj.com 发布时间:2020年08月11日

硬脂酸和软脂酸的区别是什么,酰胺中是有很多的种类的,那么硬脂酸和软脂酸的区别是什么呢?关于它们之间的区别我们硬脂酸酰胺厂家现在来告诉各位哦!

硬脂酸酰胺


   一、化学性质上:
  软脂酸是十六酸,别名棕榈酸,硬脂酸是十八酸。两者都是饱和脂肪酸,但硬脂酸比软脂酸多两个亚甲基,硬脂酸熔点更高。
  二、外观上:
  十六酸(软脂酸):白色鳞片状晶体
  十八酸(硬脂酸):常温下是白色片状、珠状或块状固体
  三、来源及生产方法:
  十六酸(软脂酸):由椰子油、棕榈油所得的混合脂肪酸或脂肪酸甲酯进行真空分馏而得。
  十八酸(硬脂酸):几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸,在动物脂肪中的含量较高,如牛油中含量可达24%,植物油中含量较少,茶油为0.8%,棕榈油为6%,但可可脂中的含量则高达34%。工业硬脂酸的生产方法主要有分馏法和压榨法两种。在硬化油中加入分解剂,然后水解得粗脂肪酸,再经水洗、蒸馏、脱色即得成品,同时副产甘油。
  四、用途:
  十六酸(软脂酸)比十八酸(硬脂酸)用途更广泛。
  十六酸(软脂酸):
  生产蜡烛、肥皂、润滑脂、软化剂和合成洗涤剂的原料, 织物柔软剂的原料,还可作为生产醇胺、酰胺及磺化产品作洗涤用品的原料。用作气相色谱分析的标准物质、化学试剂;用作沉淀剂及防水剂。棕榈酸用于制造各种棕榈酸金属盐,其钠盐或钾盐可用作乳液聚合时的乳化剂,铝盐和锌盐等用于润滑剂、涂料、油黑和增塑剂中。该品具有特殊香气和滋味,按我国 GB2760-89规定,可用于配制各种食用香料,也用作消泡剂和其他食品添加剂的原料。
  总结:关于硬脂酸和软脂酸的区别我们就介绍到这里了哦,更多的相关信息还请大家多多的关注我们硬脂酸酰胺哦!

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